El hombre

Juan Manuel ha plantado el 70 % del viñedo rondeño y asesora las bodegas más importantes de la zona, pero siempre buscando que los vinos tengan todos sus sellos propios de identidad: vinos con carácter, delicados y siempre respetuosos con el medio que les rodea.

Hacer un vino es alquimia; tomas amor y pasión mezclándolos con los elementos que la naturaleza te ofrece hasta darle una forma, un aroma y un sabor que no necesita ser conceptualizado; es como una brisa calida de verano o esa luz que resalta todo a nuestro alrededor y nos embriaga el alma. Así nace la Bodega Vetas y sus majestuosos vinos que en poco tiempo ha logrado un prestigio y reconocimiento internacional.

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El Resultado

El viñedo se compone esencialmente de Petit Verdot, variedad que Juan Manuel Vetas conoce a la perfección por ser una variedad de Burdeos, es un mono varietal caprichoso que resurge en su máximo de plenitud solo cuando está la uva perfecta.

Tuvo tiempo para estudiar el comportamiento de la planta tanto en Francia pero el reto fue ver su comportamiento en Ronda y hacerla suya como el emblema de la bodega. Junto a esta variedad encontramos también Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Son dos selecciones de vinos elaborados de forma natural y tradicional con crianzas largas en barrica y botella, son vinos de guarda y mucha personalidad.

Su metodología de cultivo es extremadamente respetuosa con el entorno, utilizando los métodos tradicionales de laboreo y abonos naturales, sin utilización de pesticidas, herbicidas ni fungicidas químicos. Igualmente el vino es taponado a mano, etiquetado a mano, encapsulado a mano, una unión familiar que se traduce en una fusión con el medio natural y lo que obtienen de el.