Descripción
El Mar de Tethys fue el padre del Mediterráneo y cubría gran parte del Sistema Subbético, donde nace esta añada especial de apenas 1500 botellas y con el carácter de un suelo que sigue ofreciendo fósiles de aquella época.
Un tinto de la añada 2012, elaborado con nuestra uva emblemática, Petit Verdot, y un largo redondeo en botella para ver la luz con más de 11 años.
Vetas Mar de Tethys son aquellas añadas especiales en las que todo se conjuga a la perfección, desde la climatología hasta la copa del consumidor. Un vino inolvidable y con una vida inacabable.
Tipo: Tinto Gran Reserva
Producción: 1700 Botellas
Variedades: 100% Petit Verdot
Grado alcohólico: 15% vol.
Elaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninos.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Crianza en botella: 9 años
Presentación: Botella bordelesa de 75cl
Cajas: 6 botellas cartón de 45cm x 35,50cm x 9,50cm
Conservación: 16ºC protegido de la luz y la humedad.
Consumo: 18-20ºC
Cata: Ciruela negra con ribete violáceo y capa alta. Fruta fresca negra del bosque en nariz. A copa movida balsámicos, eucalipto, laurel, romero, mentolados. Madera presente con notas de ahumados, torrefactos. Salen toques de masa de pan, bollería, fruta fresca, hojas y menta. En boca, entrada potente, contundente, astringente, frescura mentolada con taninos sedosos, amplios, persistentes, flores en retronasal (rosas) y muy graso. Vino con carácter y personalidad.
Premios: TOP2 de España con 98puntos en CIVAS 2023
Valoraciones
No hay valoraciones aún.