Descripción
Premio CIVAS: 🏆 TOP1 Magnum de España por los premios CIVAS con 99 ptos.
El Mar de Tethys fue el padre del Mediterráneo y cubría gran parte del Sistema Subbético, donde nace esta añada especial de apenas 1500 botellas y con el carácter de un suelo que sigue ofreciendo fósiles de aquella época.
Un tinto de la añada 2010, elaborado con nuestra uva emblemática, Petit Verdot, y un largo redondeo en botella para ver la luz con 15 años.
Vetas Mar de Tethys son aquellas añadas especiales en las que todo se conjuga a la perfección, desde la climatología hasta la copa del consumidor. Un vino inolvidable y con una vida inacabable.
Tipo: Tinto Gran Reserva
Producción: 1800 Botellas
Variedades: 100% Petit Verdot
Grado alcohólico: 14% vol.
Elaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninos.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Crianza en botella: 13 años
Presentación: Botella bordelesa de 75cl
Conservación: 16ºC protegido de la luz y la humedad.
Consumo: 18-21ºC
Cata: Ciruela negra con ribete violáceo y capa alta. Fruta fresca negra del bosque en nariz. A copa movida balsámicos, eucalipto, laurel, romero, mentolados. Madera presente con notas de ahumados, torrefactos. Salen toques de masa de pan, bollería, fruta fresca, hojas y menta. En boca, entrada potente, contundente, astringente, frescura mentolada con taninos sedosos, amplios, persistentes, flores en retronasal (rosas) y muy graso. Vino con carácter y personalidad.
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